Рецепты | Каталог рецептов блюд

Кулич «Домашний»

Молоко подогреть до теплого состояния, дрожжи смешать с 1 чайной ложкой сахара. В миске смешать молоко, дрожжи с сахаром и добавить 100 г муки ТМ «Алейка». Поставить опару в теплое место на 30 минут для подъема. Добавить растопленное сливочное масло и яйца. Хорошо перемешать. Добавить сахар и соль. Добавить натуральное подсолнечное масло ТМ «Алейка». Добавить 300 г муки ТМ «Алейка» ...

Читать далее »

В Риге пройдет ресторанная неделя

С 22 по 28 апреля в Риге, столице Латвии, состоится весенняя ресторанная неделя под названием Live Rīga, которая позволит гостям насладиться блюдами балтийской кухни. Мероприятие проходит уже в 15-й раз, и в этом году в нем участвует 51 местное заведение. Сообщается, что рестораны и кафе будут предлагать посетителям блюда, руководствуясь актуальной цветовой палитрой нынешнего года – это означает, что в ...

Читать далее »

Сахарная глазурь для куличей

Сахарная глазурь для куличей – неотъемлемый атрибут самого главного пасхального угощения. Белая глазурь не просто служит украшением куличей, а имеет весьма важное значение, символизируя очищение, обновление и начало новой жизни. Хозяйки, которые готовят пасхальную выпечку сами, знают, что сахарная глазурь, несмотря на свою простоту, может липнуть к рукам, не застывать, крошиться при нарезании или осыпаться, что отнюдь не добавляет праздничного ...

Читать далее »

Кулич в хлебопечке

Ингредиенты: Мука 450 г Сливки 10 %-ной жир. 170 мл Яйца 5 шт Сахарная пудра 100 г Сливочное масло 100 г Изюм 100 г Курага 50 г Сахар 50 г Сухие дрожжи 2 ч. л. Ванилин 1/2 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Кондитерская посыпка по вкусу В миске смешать желтки со сливками. Добавить растопленное сливочное масло. Перелить в чашу ...

Читать далее »

Кулич с изюмом

Ингредиенты: Мука 1-1,2 кг Яйца 4 шт Молоко 200 мл Сливочное масло 100 г Сахарная пудра 100 г Сахар 100 г Растительное масло 50 мл Сухие дрожжи 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Ванилин 2 г Лимон (сок) 1/4 шт Кондитерская посыпка по вкусу Желтки смешать с молоком в миске. Добавить растопленное сливочное масло и растительное масло. Добавить сахар ...

Читать далее »